20 Resep olahan murah dan nikmat, irit ongkos berbelanja

Tiap hari kamu harus sediakan makanan yang sedap dan bergizi untuk keluarga, tetapi harus juga menabung untuk kepentingan yang lain. Keadaan ini sedikit memusingkan, terutama untuk kamu yang telah berumah tangga.

Keperluan setiap hari naik terus sehari-harinya, ada-ada saja yang dibutuhkan. Bila tidak dapat menghandle pengeluaran secara baik, tentu bisa saja permasalahan.

Nah, untuk kamu baik yang telah berumah tangga atau belum, kamu masih dapat makan nikmat tetapi tidak kuras dompet lho. Triknya bagaimana? Kok dapat?

Sudah pasti dapat, bila kamu dapat memproses beberapa bahan simpel jadi makanan yang super sedap, mengupload hasrat dan tidak membuat jemu. Hmmm, ingin tahu apa dan bagaimana triknya?

Diringkas brilio.net dari bermacam sumber pada Rabu (13/1), berikut 20 resep olahan nikmat dan murah. Kecuali membuat kamu irit, resep-resep simpel ini semakin membuat kamu pandai mengolah.

1. Telur dadar gulung sauce asam manis.

Beberapa bahan:

- 5 butir telur

- 2 sdm terigu

- air minum lebih kurang 70 cc

- garam, penyedap

- 1/2 tangkai wortel dipotong kecil-kecil

Bahan untuk sauce:

- 2 sdm kacang polong

- 5 cm jahe dipotong korek api

- 3 sdm sauce tomat

- 1/2 sendok makan kecap manis

- 1 sendok makan tepung maizena

- 200 cc air

- 1 biji jeruk kunci

- garam, penyedap jamur, dan gula pasir kurang lebih 2 sdm sesuai dengan selera

Langkah membuat:

1. Campurkan terigu sama air, garam, penyedap, masukan wortel, telor kocok terlepas

2. Panasi teflon gunakan api sedang, tuangkan kocokan telur, nantikan sesaat, selanjutnya gulung telur gulungnya janganlah sampai habis. Sisakan pinggirnya buat ikatan gulungan telur agar tidak putus

3. Ulang kembali sampai adonan telur habis. Angkat lalu pinggirkan

4. Untuk saucenya, masukan seluruh bahan sauce terkecuali larutan maizena di teflon yang habis goreng gulung telur. Nantikan mendidih sesaat, revisi rasa baru masukan larutan maizena

5. Angkat dan siram di atas potongan gulungan telur, siap dihidangkan

ANDA MUNGKIN MENYUKAI

Mgid

Sudah pernahkah Anda Bertanya Kenapa Badan Anda Gatal?

Karunia Wabah : Berat Tubuhku Turun 20kg

Siswi Genius Jakarta Dapatkan Obat Bakar Lemak 7 Kg Satu hari

Ingin Hidup 100+ Tahun? Membersihkan Pembuluh Darah! Berikut Triknya

2. Indomie seblak macaroni.

Beberapa bahan:

- 1 buntel Indomie (mi rasa ayam bawang) rebus

- 30 gr macaroni rebus keringkan

- sedikit krupuk bawang mentah rendam air panas sampai empuk berikan sedikit minyak agar tidak lekat

- seperlunya daun bawang irislah

- 1 biji sosis irislah

- 1buah telur kocok terlepas

- dua gelas air

- sedikit garam, gula dan bumbu indomi

Bumbu lembut:

- 3 bawang merah

- 2 bawang putih

- 5 cabai merah keriting

- 3 rawit atau sesuai dengan selera

- 1 cm kencur

Langkah membuat:

1. Oseng bumbu lembut dengan sedikit minyak

2. tambahkan air, sesudah mendidih masukan kocokan telur diaduk

3. masukan makaroni, lalu sosis krupuk dan mi, berikan gula garam bumbu indomi

4. aduk sampai rata test rasa angkat suguhkan tabur dengan daun bawang.

3. Sambal pare tempe semangit.

Bahan:

- 1 biji pare, irislah sesuai dengan selera

- 100 g tempe semangit, irislah lalu rebus

- 100 g udang kecil, kupas

- garam

- gula pasir

Bumbu lembut:

- 5 butir bawang merah

- 2 biji bawang putih

- 2 butir kemiri

- 5 biji cabai merah keriting

- 10 cabai rawit merah

Langkah mengolah:

1. Remas pare dengan sedikit garam lalu bersihkan sampai bersih

2. Oseng bumbu lembut. Masukan udang lalu aduk sampai rata

3. Masukan tempe lalu tuangkan air seperlunya

4. Tambah garam dan gula pasir. Masak sampai air tersisa sedikit

5. Masukan pare, aduk sampai rata. Masak sampai masak.

4. Telur sambal ijo.

Beberapa bahan:

- 10 butir telur, rebus dan kupas kulitnya

- 4 biji bawang putih

- garam seperlunya

- 10 cabai hijau besar

- 1 batas jemari lengkuas

- 5 biji cabai rawit hijau

- 6 biji bawang merah

- 2 biji tomat hijau

- 1 tangkai serai, memarkan

- 1 helai daun salam

- gula seperlunya

- 4 sendok makan minyak goreng

- 1 blok (2 cm) terasi

Langkah mengolah:

1. Goreng telur rebus sampai berbeda warna kekuningan. Angkat dan pinggirkan

2. Lumatkan seluruh bahan seperti cabai hijau besar, cabai rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, terasi, garam dan gula

3. Panasi minyak dan oseng bumbu lembut sampai wangi. Masukan serai, daun salam dan lengkuas

4. Masukan telur dan aduk sampai rata. Masak kembali sampai cabai hijau masak atau menyusut airnya.

5. Sayur asem.

Beberapa bahan:

- 3 helai daun salam

- 6 biji melinjo

- 50 gr tetelan sapi

- 1 ikat kacang panjang

- 3 cabai hijau besar

- 1 sdm gula merah

- 3 biji jagung manis (dipotong jadi 3 atau 4 bagian)

- 1 biji labu siam ukuran sedang (buang kulitnya lalu potong dadu)

- 1 pegang daun melinjo muda

- 3 sdm kacang tanah

- 1 batas jemari lengkuas

- 3 sdm air asam

- 2 ltr air

Bumbu lembut:

- 5 biji bawang merah

- 4 biji bawang putih

- 2 butir kemiri

- 2 biji cabai merah

- 1 sdt terasi bakar

- Garam seperlunya

Langkah mengolah:

1. Potong semua sayur seperti ukuran cocok

2. Potong daging tetelan wujud dadu. Rebus hingga mendidih, masukan melinjo, kacang tanah, dan jagung. Rebus sampai seluruh bahan empuk

3. Tambahkan bumbu yang telah dilumatkan, lengkuas bengkak dan daun salam, dan cabai hijau

4. Bumbui sayur asem dengan gula merah, air asam jawa dan garam

5. Masukan labu siam, kacang panjang dan daun melinjo. Masak hingga masak.

6. Sayur bayam.

Beberapa bahan:

- 2 biji bawang putih, irislah lembut

- 2 sendok teh garam

- 300 gram daun bayam

- 1 sendok teh gula pasir

- 100 gram wortel, irislah bundar tipis

- 1 ltr air

- 4 butir bawang merah, irislah lembut

- 3 cm jumpa kunci (bila suka)

- 2 helai daun salam

Langkah mengolah:

1. Rebus air, lalu masukan bawang merah, bawang putih, daun salam, dan jumpa kunci. Tunggu hingga layu

2. Masukan wortel, masak wortel 1/2 masak

3. Tambahkan daun bayam, didihkan kembali sesaat.

7. Sayur lombok ijo.

Beberapa bahan:

- 7 biji bawang merah

- 2 lbr daun salam

- 1 tempe panjang

- 250 g daging tetelan yang telah direbus

- 1 sendok makan gula merah

- 3 biji bawang putih

- 100-150 gr cabai ijo keriting irislah serong

- 1000 ml santan

- 2 cm lengkuas

- Garam dan kaldu bubuk seperlunya

Langkah mengolah:

1. Oseng bawang putih dan bawang merah. Masukan salam, cabai ijo dan lengkuas

2. Masukan tempe dan daging tetelan yang telah direbus

3. Tambah santan bumbui lalu berikan garam, gula dan kaldu bubuk

4. Didihkan dengan api yang kecil sampai bumbu menyerap dan kuah cukup berminyak.

8. Kangkung belacan.

Beberapa bahan:

- 2 ikat kangkung, siangi

- Garam, gula dan kaldu bubuk seperlunya

- 80 ml air

Bumbu ulek:

- Seperlunya rawit

- Seperlunya cabai merah keriting

- 2 butir bawang putih

- 6 butir bawang merah

- 1 sdt terasi

- 1 sdm ebi

- 1/2 buah tomat

Langkah mengolah:

1. Oseng bumbu ulek hingga masak. Tambah air

2. Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata

3. Tes dan revisi rasa

4. Tambah kangkung. Aduk cepat

5. Tutup dengan tutup panci seputar 30 detik. Lantas Aduk sesaat. Angkat dan suguhkan saat lagi hangat. Masaknya gunakan api besar

6. Suguhkan.

9. Mi kangkung bumbu rendang.

Beberapa bahan:

- 1 buntel mi telur direbus, keringkan

- 250 gram dada ayam fillet, potong dadu

- 1 ikat kangkung, petiki daunnya, direbus keringkan

- 100 gram kecambah

- 1 sachet Royco bumbu nasi goreng rendang

- 500 mililiter santan

- 2 sendok makan minyak untuk mengoseng

- 1/2 sendok teh garam dan gula

Bumbu lembut:

- 5 biji bawang merah

- 5 biji bawang putih

- 2 biji cabai merah

Langkah membuat:

1. Oseng bumbu lembut hingga harum

2. Masukan ayam, aduk-aduk rata

3. Masukan santan dan Royco bumbu nasi goreng rendang

4. Tambahkan garam dan gula, test rasa

5. Tata mi, kangkung dan kecambah, tuangkan kuah bumbu rendang saat lagi panas

6. Tabur bawang goreng dan seledri.

10. Gulai tahu kacang panjang.

Beberapa bahan:

- 350 gram tahu putih, potongi, goreng, pinggirkan

- 100 gram kacang panjang, potongi

- 1 tangkai sereh, keprek

- 2 helai daun salam

- Jemari lengkuas, keprek

- Seduh 5 sdm dengan 600 ml air hangat, pinggirkan

- Minyak untuk mengoseng

Bumbu lembut:

- 5 biji cabai merah

- 5 biji cabai rawit merah

- 1 batas jahe

- 2 batas kunyit

- 4 biji bawang merah

- 3 biji bawang putih

- 1/2 sdt ketumbar bubuk

Bumbu:

- 1/2 sendok makan garam

- 3/4 sendok makan gula pasir

- 1/2 sendok makan kaldu jamur bubuk

Langkah membuat:

1. Oseng bumbu lembut bersama sereh, daun salam dan lengkuas sampai wangi

2. Tuangkan seduhan, diamkan mendidih

3. Masukan tahu, aduk sampai rata. Diamkan diolah sesaat

4. Masukan kacang panjang, aduk kembali

5. Tambahkan bumbu, aduk sampai rata. Revisi rasa. Ukuran bumbu bisa dikurang lebih sesuai dengan selera

6. Diamkan diolah sesaat, upayakan kacang panjang tidak begitu masak

7. Api matikan, alihkan ke mangkok sajian, tabur bawang goreng

8. Suguhkan saat lagi hangat.

11. Oseng tauge.

Beberapa bahan:

- 1 sendok makan kecap asin

- Minyak goreng

- 250 g tauge panjang

- 1 potong tahu, potong balok

- 1 tangkai daun bawang, potong panjang

- 2 biji bawang putih, cincang

Langkah mengolah:

1. Goreng tahu dengan minyak panas sampai kecokelatan, pinggirkan

2. Oseng bawang putih. Masukan tahu ke dalamnya, aduk sampai rata. Tambah tauge, lalu aduk kembali

3. Tambah kecap asin dan daun bawang, aduk secara cepat.

12. Trancam.
Resep olahan murah dan nikmat Instagram

Beberapa bahan:

- Kemangi

- Kubis seperlunya, irislah tipis

- 1/4 butir kelapa parut

- 2 biji kacang panjang, irislah kecil

- 1 biji ketimun, kupas

- 7 biji petai cina, kupas

- Tauge pendek sesuai dengan selera

Bumbu lembut:

- Sedikit kencur

- 2 biji cabai rawit

- 1-2 biji bawang putih

- 1 biji cabai merah besar

- Sedikit garam

Langkah mengolah:

1. Campur semua sayur dan dipotong sesuai dengan selera

2. Campur bumbu lembut dengan kelapa parut

3. Campur dan aduk sampai rata sayur dengan kelapa yang telah diberi bumbu.

13. Terong sambal geprek.

Resep olahan murah dan nikmat Instagram

Beberapa bahan:

- 2 sendok makan minyak untuk menggoreng

- 1 biji terong ungu, potongi sesuai dengan selera

Bahan sambal:

- 10 cabai rawit

- 1 sendok teh gula

- 1 biji tomat merah ukuran sedang

- 2 biji cabai merah

- 1 sdt terasi

- 1/4 sendok teh garam

Langkah mengolah:

1. Goreng terong dengan tehnik soute, memakai sedikit minyak saja. Bila di rasa telah masak, angkat dan keringkan

2. Campur seluruh bahan sambal, lumatkan

3. Masukan terong ke cobek, geprek dan campur dengan sambal yang telah dilumatkan